Bakso Japer merupakan salah satu kuliner legendaris Cilacap yang hingga kini masih bertahan dan digemari lintas generasi.
Berlokasi di sekitar Lapangan Jati Persada, Jalan Kalimantan, Karangbadar Kidul, Gunungsimping, Kecamatan Cilacap Tengah, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah bakso ini dikenal luas karena cita rasa kuah kaldunya yang gurih, porsi tetelan yang melimpah, serta harga yang ramah di kantong.
Berdiri sejak 1998, Bakso Japer bukan sekadar tempat makan, tetapi juga bagian dari sejarah kuliner lokal Cilacap yang terus hidup hingga sekarang.
Sejarah Panjang Bakso Japer Sejak 1998
Nama Bakso Japer tidak bisa dilepaskan dari sosok almarhum Pakde Endut. Pada awalnya, sekitar tahun 1998, Pakde Endut berjualan bakso secara keliling di kawasan Jalan Penyu Barat dan sekitarnya.
Cita rasa bakso buatannya dengan kuah kaldu yang kuat dan khas membuat namanya cepat dikenal oleh warga.
Setelah Pakde Endut meninggal dunia, usaha bakso ini tidak berhenti begitu saja. Istri dan anaknya melanjutkan usaha keluarga tersebut dengan tetap mempertahankan resep asli.
Seiring waktu, Bakso Japer akhirnya menetap dan mangkal di kawasan Jati Persada, yang kemudian dikenal luas oleh masyarakat sebagai lokasi tetapnya hingga saat ini.
Lokasi Strategis di Dekat Lapangan Jati Persada
Secara lokasi, warung bakso ini cukup mudah ditemukan. Warung bakso ini berada di Timur Lapangan Jati Persada, masuk ke arah Jalan Kecamatan dan tepat berada di sisi jalan.
Atau untuk memudahkan, Anda dapat melakukan pencarian dalam Google Maps. Lalu, cari dan telusuri Bakso Mbah Man (Pak Endut).
Lokasi yang strategis ini membuat warung bakso ini kerap menjadi tujuan warga sekitar maupun pengunjung dari luar daerah yang ingin mencicipi kuliner legendaris Cilacap.
Jam operasionalnya pun jelas dan konsisten, yakni buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 17.00 WIB. Pada jam makan siang, tempat ini biasanya ramai oleh pelanggan setia.
Cita Rasa Autentik dengan Kuah Kaldu Gurih
Daya tarik utama Bakso Japer terletak pada kuah kaldunya. Kuah bakso disajikan dengan rasa gurih alami yang tidak berlebihan, mencerminkan proses perebusan tulang dan daging yang matang.
Aroma kaldunya terasa kuat namun tetap ringan di lidah, membuat setiap suapan terasa autentik.
Baksonya sendiri memiliki tekstur kenyal yang pas, tidak terlalu keras maupun lembek. Ditambah dengan mi, sayuran, dan taburan bawang goreng, satu porsi terasa lengkap dan memuaskan.
Harga Terjangkau dengan Tetelan Melimpah
Salah satu alasan mengapa warung bakso ini tetap eksis hingga puluhan tahun adalah harganya yang bersahabat. Dengan harga Rp15.000 per porsi, pembeli sudah mendapatkan bakso lengkap dengan tetelan gratis yang melimpah.
Tetelan ini menjadi nilai tambah yang jarang ditemukan di tempat lain, terutama dengan harga yang relatif murah.
Kombinasi harga terjangkau dan porsi yang mengenyangkan membuat Bakso Japer cocok untuk semua kalangan, mulai dari pelajar hingga keluarga.
Produksi Harian, Selalu Fresh
Keunggulan lain dari bakso ini adalah proses produksinya yang dilakukan setiap hari. Bakso dan kuah dibuat secara harian sehingga kualitas dan kesegarannya selalu terjaga.
Hal ini menjadi salah satu faktor penting yang membuat rasa bakso ini konsisten sejak dulu hingga sekarang.
Alasan Wajib Mencicipi Bakso Japer
Sebagai kuliner legendaris Cilacap, Bakso Japer menawarkan pengalaman makan yang tidak hanya soal rasa, tetapi juga nilai sejarah.
Kuah kaldu yang gurih, produksi harian yang fresh, tetelan gratis yang melimpah, serta harga murah meriah menjadi alasan kuat mengapa bakso ini layak masuk dalam daftar wajib coba.
Dengan lokasi strategis di dekat Lapangan Jati Persada dan jam buka yang jelas, Bakso Japer tetap menjadi pilihan utama bagi pencinta bakso.
Bagi siapa pun yang berkunjung ke Cilacap, mencicipi Bakso Japer adalah cara terbaik untuk merasakan kuliner lokal yang autentik dan penuh cerita.
*Anda bisa melihat info lain di Instagram kami.
