Nama Super Tempe Penggalang semakin dikenal sebagai produsen tempe dengan kemasan plastik terlaris di wilayah Kabupaten Cilacap.
Dengan harga terjangkau dan kualitas yang konsisten, produk ini menjadi pilihan utama masyarakat, khususnya untuk kebutuhan tempe mendoan yang menjadi kuliner favorit warga Banyumasan.
Berlokasi di Desa Penggalang, Kecamatan Adipala, Kabupaten Cilacap, usaha rumahan ini mampu memproduksi hampir 2.000 bungkus tempe setiap hari.
Menariknya, seluruh proses produksi dilakukan murni dari kedelai tanpa campuran tepung, sehingga menghasilkan cita rasa dan tekstur yang lebih padat serta gurih alami.
Alamat dan Harga Super Tempe Penggalang
Bagi masyarakat yang ingin membeli langsung, Super Tempe Penggalang dapat ditemukan melalui Google Maps di alamat berikut:
Super Tempe Penggalang,
Jl. Mawar No.12, RT.01/RW.04, Sawah,Ladang, Penggalang, Kec. Adipala, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah 53271.
Produk dijual dengan harga Rp1.000 per bungkus, dengan ukuran plastik sekitar 12 x 45 cm dan berat kurang lebih 1 ons. Ukuran ini dinilai ideal untuk berbagai olahan, terutama tempe mendoan.
Harga yang tetap terjangkau menjadi salah satu alasan mengapa tempe ini banyak diburu pedagang gorengan hingga ibu rumah tangga. Dalam kondisi ekonomi yang fluktuatif, menjaga harga tetap stabil menjadi komitmen produsen demi mempertahankan pelanggan setia.
Proses Produksi Murni Kedelai Tanpa Campuran
Setiap hari, proses produksi Super Tempe Penggalang dimulai pukul 10.00 WIB hingga 15.00 WIB. Dalam rentang waktu lima jam tersebut, para pekerja mampu menghasilkan hampir 2.000 bungkus tempe plastik siap distribusi.
Proses pembuatan diawali dengan pemilihan kedelai berkualitas. Kedelai kemudian direndam, direbus, dan dikupas kulit arinya sebelum difermentasi menggunakan ragi tempe.
Setelah tercampur rata, kedelai dimasukkan ke dalam plastik berukuran 12 x 45 cm dan diberi lubang-lubang kecil untuk membantu proses fermentasi.
Yang membedakan Super Tempe Penggalang dengan beberapa produk lain adalah tidak adanya campuran tepung dalam adonan. Tempe dibuat murni dari kedelai pilihan, sehingga menghasilkan tekstur lebih padat, tidak mudah hancur, serta rasa yang lebih autentik.
Proses fermentasi dilakukan secara terkontrol untuk menjaga kualitas. Hasil akhirnya adalah tempe plastik dengan permukaan putih bersih dan kepadatan yang merata.
Jadi Pilihan Utama untuk Pembuatan Tempe Mendoan
Super Tempe Penggalang dikenal luas sebagai bahan baku ideal untuk tempe mendoan, kuliner khas Banyumas yang digemari masyarakat Cilacap dan sekitarnya.
Tempe mendoan membutuhkan irisan tempe tipis, lebar, dan tidak mudah hancur saat dilapisi adonan tepung. Jika menggunakan tempe biasa yang telah ditiris, hasilnya sering kali berbeda—teksturnya kurang padat dan kurang diminati konsumen.
Sebaliknya, tempe plastik dari Super Tempe Penggalang memiliki kepadatan yang pas sehingga saat digoreng setengah matang, teksturnya tetap lembut di dalam namun tidak mudah patah.
Inilah yang membuat banyak pedagang mendoan setia menggunakan produk ini sebagai bahan utama.
Selain mendoan, tempe ini juga cocok untuk digoreng krispi, ditumis, dibuat orek tempe, hingga diolah menjadi keripik tempe rumahan.
Produksi Konsisten, Permintaan Terus Meningkat
Dengan kapasitas hampir 2.000 bungkus per hari, Super Tempe Penggalang menunjukkan skala produksi yang cukup besar untuk ukuran industri rumahan.
Distribusinya tidak hanya menyasar pasar tradisional di wilayah Adipala, tetapi juga menjangkau sejumlah pedagang di berbagai kecamatan di Cilacap.
Tak hanya itu, Super Tempe Penggalang juga sudah menyuplai beberapa Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Konsistensi rasa, harga ekonomis, dan kualitas bahan baku menjadi kunci utama keberhasilan usaha ini. Di tengah persaingan produsen tempe lainnya, Super Tempe Penggalang mampu mempertahankan loyalitas pelanggan berkat komitmen pada kualitas murni kedelai tanpa campuran.
Penggerak Ekonomi Lokal
Keberadaan Super Tempe Penggalang, Cilacap bukan sekadar usaha rumahan biasa, melainkan bagian dari penggerak ekonomi lokal yang menopang kebutuhan pangan masyarakat.
Dengan harga Rp1.000 per bungkus, ukuran ideal, serta kualitas murni dari kedelai tanpa campuran tepung, tempe plastik ini berhasil menjadi yang terlaris di wilayahnya.
Di tengah tingginya minat masyarakat terhadap tempe mendoan dan aneka olahan tempe lainnya, Super Tempe Penggalang membuktikan bahwa konsistensi kualitas dan harga terjangkau tetap menjadi faktor utama dalam memenangkan pasar.
*Anda bisa melihat info lain di Instagram kami.
